千奇百趣搞搞笑

食魚生的7個正確步驟 相片來源：iStock 撰文  : 李韡玲 坐在日本壽司吧枱，邊吃料理邊聽日本老師教導正確的吃食文化與方式。 一、原來吃壽司前必須先喝一碗熱醬湯，待胃部暖和了才開始吃。 二、老師提醒，吃時一定要吃些糖醋生薑，一則可以暖胃，抵消壽司的生冷，二則有益健康。 三、吃壽司時，不能讓醋飯蘸上醬油。 四、不能把壽司和魚片分開吃，要把整個壽司全放進嘴裏。這樣，醋飯的香味和生魚片的味道，才能完全相融。 五、純吃生魚片時，要以綠芥末和醬油作配料，既殺菌開胃，又可抵銷生魚片的寒涼。 六、不能用魚片去醮醬油，而是以筷子蘸醬油點在魚片上。綠芥末也是抹在魚片上，而不是攪拌在醬油中。 老師說，這才能讓魚片均勻蘸到調味料，又不會因蘸得太多而遮蓋了魚的鮮美。 七、應先吃白色的魚，再吃紅色的魚。理由是白色的魚味道較清淡；從清淡到濃味，會讓人有愈來愈好吃的感覺。若從濃味吃起，就有愈食愈味寡的感覺了。 日本人稱為「國湯」的味噌湯（醬湯），是每餐飯必喝的；但此湯不能單獨喝，必須跟米飯或壽司一齊吃。 與豬骨湯、奶油蘑菇湯等相比，醬湯脂肪含量低，氨基酸豐富，可惜鹽份高，每次喝半碗已足夠。

每一對情侶都會吵架，沒有人喜歡吵架，但吵架也是一種認識彼此、溝通的方式。 吵架要吵的好，得到你要的結果， 還是兩人把感情給「吵」壞了？ 真的都是一種相處和生活的智慧。 請記得，氣頭上千萬不要說氣話、 傷害別人自尊，說了會收不回來的話。 因為你一時氣話，對方可能記一輩子， 話說出來會傷人，不要隨意的傷害你愛的人。 有氣話，就先忍住，不要說出來， 培養自己的好修養。不爭一時之氣， 事後你會感謝自己智慧的決定。 不要冷戰、不要生悶氣，也不要生隔夜氣。 因為你愛他，你更懂得經營一段感情， 你追求不是你個人的贏，而是感情的雙贏。

搭船搭車去 大澳 為「掃街」，未出發前有諗過係唔係誇張咗啲，不過由碼頭開始一路食到過橋去埋吉慶街，冇一間冇一檔令人失望，集中晒各式懷舊美食。反正秋高氣爽，約埋幾個朋友一邊歎懷舊小食一邊水鄉郊遊，回程搭巴士去東涌outlet shopping，好一個充實美滿的周末！ 1.紫貝天葵茶 $12 搭船同搭巴士都是在碼頭落船，第一件事梗係買定支飲品傍身，在 大澳 仲飲礦泉水?梗係揀紫貝天葵水或羅漢果茶，清甜解渴，你覺得好熱的話，仲可以問店員買支雪到結冰嘅，拎住半日仲都係入口透心涼。唔口渴唔買住唔緊要，沿途都有得買，都係$12-$15支。

珍惜眼前人，這老生常談誰不懂？可有多少人真的能夠時常懷揣著這份知足感恩的心去對待自己的另一半呢？ 熱戀期過後便漸漸開始忘記了當初信誓旦旦許諾的「會珍惜」，攀比和對物質無盡的渴求更會蒙蔽了雙眼，讓人全盤否定掉另一半的好，難道你身邊那位無私的遷就、包容和照顧真的就比不上別人家男友送的名牌包包？陪伴，是這世間最長情的告白，如果能夠找到這樣的一位，就請抓緊時間好好地、幸福地與他走下去。 見到他/她的時候，請給他/她一個大大的擁抱，為自己的任性說句抱歉，要知道時間從來都不等人。

來到本月最後一天，早上8時58分，我打開辦公桌上的電腦，登錄網上銀行的帳號。戶口結餘有5位數字，終於。心裏因而有了一絲的踏實，但很快換之而來的就是空虛。因為不消三分鐘，我完成了每月出糧後的指定轉帳動作：4000元家用、1200元大學學費還款、500元手機供款連電話費和1000元保險保費。今個月的卡數驚人。作為廢青，如果不是偷空簽卡與還款中間的一個月限期，根本沒可能負擔得起這筆跟你去日本旅行的3000元簽帳。